柏市立南部中学校

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給食

給食(H29年度) >> 記事詳細

2017/12/19

今日の給食

| by 南部中学校管理者
【献立】
牛乳 ご飯 鱈の黒酢炒め 春雨とたまごのスープ さつま芋のミルク煮



【今日のポイント】
魚へんに雪と書いて「たら」です。文字通り、鱈は冬に旬を迎える魚です。
鱈に含まれるビタミンAはのどや鼻の粘膜を守り、風邪を引きにくくしてくれます。また、ビタミンDも含まれており、カルシウム、リンなどの吸収力を高め、骨や歯を丈夫にしてくれます。
今日はその鱈をから揚げにし、野菜とともに黒酢を使った合わせ調味料で味付けをしています。
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